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La cuisine de XUAN LAN

Au restaurant LA BAIE D'HALONG

22 rue Gambetta, 29680 Roscoff

Tel : 02 98 61 23 17

Ou : 06 10 43 23 37

Vous avez déjà mangé au restaurant LA BAIE D'HALONG à Roscoff ou au restaurant LE KINH DO à Landivisiau? Vous avez aimé la cuisine de Dung, mon mari ou la cuisine de Mme Le Thi Muoi, ma mère ? Alors venez partager avec moi les saveurs exotique à travers des voyages culinaires chinois, vietnamiens et thaïlandais.

Mes ateliers ont lieu en principe le lundi ou le mercredi de 10h à 13h et se compose d'un cours et d'un repas dégustation.

Les ateliers que je propose s'adressent à tout le monde, homme ou femme, qu’ils soient débutants ou confirmés. Chaque atelier commence par un thé ou un café et se termine par un repas avec les mets que nous avons élaborés ensemble. Tout au long de la séance, chacun  participe activement à l’élaboration des plats, et les recettes sont remises en début de cours. Chaque atelier comporte au moins 3 recettes : entrée, plat et dessert.

Le nombre de participant est limité de 5 à 6 personnes par atelier pour permettre à chacun de participer et de profiter pleinement de ce moment de convivialité.

Concernant les ingrédients, ils sont bien évidemment accessibles à tous dans des magasins de produits exotiques à Landivisiau ou à Brest. Chaque atelier est un voyage culinaire qui vous permet de découvrir des saveurs et des produits que vous n'avez jamais rencontrés dans la cuisine française.

Tarif des ateliers :
Le tarif des ateliers est fixé à 50 euros par personne et par cours. Ce montant inclut la participation au cours de cuisine et le repas dégustation. Tous les ingrédients et accompagnements sont fournis à l'exception des boissons alcoolisés.

Réservation des ateliers :
Pour réserver, il vous suffit de me faire parvenir le formulaire de réservation suivant, accompagné de son règlement : soit par chèque à l’ordre de « LE Xuan Lan » ou soit en Espèce.
La réservation est enregistrée uniquement à réception de votre règlement .